Brzinski zdravi ručak s batatom, jajem i avokadom
Kada tražite jednostavan, ali ukusan obrok koji će zadovoljiti vaše nepce i pružiti vam potrebnu energiju, recept za „Brzinski zdravi ručak s batatom, jajem i avokadom“ izvrstan je izbor.
![ilustracija Avokado tost](https://mamager.hr/wp-content/uploads/2024/01/Izrezak-57.png)
![post-text-image](https://mamager.hr/wp-content/uploads/2023/11/post-text-image.png)
Uz pripremu od svega deset minuta i kuhanje od dvadeset minuta, ovo je jelo idealna opcija za ona jutra kada želite započeti dan hranjivim doručkom koji će vas razbuditi i dati vam potrebnu energiju za dan, a može biti i odličan izbor za nutritivni ručak.
Kombinacija zdravih sastojaka poput slatkog krumpira, avokada i jaja pruža ne samo izvrstan okus već i bogatstvo nutrijenata poput vitamina A, C, E, K, B2, B3, B5, B6 i drugih. Ovaj je recept savršen za sve koji traže balansirani brzinski obrok.
Sastojci (za 2 osobe):
- 1 veći zreli avokado
- 1 limeta
- 1 crveni luk
- 2 srednja batata (možete ih narezati na rezance radi ljepšeg izgleda jela)
- 2 veća jaja
- maslinovo ulje
- Ljuti umak
![ilustracija namaz s avokadom](https://mamager.hr/wp-content/uploads/2024/01/Izrezak-58.png)
Izvor: Pixabay
Priprema:
Prvi korak
Zgnječite avokado vilicom, ostavljajući po želji neke komadiće krupnima, zatim dodajte sok od 1 limete i začinite po ukusu. Predlažemo da dodate još i malo maslinovog ulja te sol, papar i čili pahuljice.
Drugi korak
Zagrijte maslinovo ulje na velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i dinstajte 2 minute, zatim dodajte batat koji ste prethodno ogulili i narezali na rezance. Na rezance ćete ga narezati pomoću posebnog alata „spirilizatora“, a ako ga nemate – dovoljno je i samo narezati batat na tanke trakice. Začinite i pritisnite batat u tavu da se malo zapeče. Dinstajte 10-15 minuta, povremeno miješajući, dok krumpir ne omekša i ne postane hrskav na rubovima.
Treći korak
Napravite dva prazna mjesta u tavi, razbijte jaja i kuhajte 2-3 minute dok bjelančevine ne budu tek stegnute, a žutanjci tekući. Na kraju dodajte avokado i pokapajte ljutim umakom pri posluživanju.
Dobar tek!
SHARE
#KEYWORD #KEYWORD #KEYWORD #KEYWORD