Losos bowl – ručak spreman u manje od 15 minuta
Zdravi ručak serviran u zdjeli i koji je, usput rečeno, pun proteina.
![losos bowl losos](https://mamager.hr/wp-content/uploads/2024/06/pexels-spotwizardlee-35777904-9005633.jpg)
![post-text-image](https://mamager.hr/wp-content/uploads/2023/11/post-text-image.png)
Kad bismo ovom jelu morale dati naziv bila bi to zdjela puna proteina. I zdravih masti. I sa samo 600 kalorija. Iako vam je možda važniji ovaj dio – gotov u manje od 15 minuta. Da se ne lažemo, brzo pripremljen ručak je najbolji ručak (ako ne računamo onaj koji pojedemo u restoranu).
![losos bowl losos bowl](https://mamager.hr/wp-content/uploads/2024/06/anh-nguyen-kcA-c3f_3FE-unsplash-scaled.jpg)
Izvor: Unsplash
ADVERTISEMENT
Recept za brzi losos bowl
Potrebni sastojci:
- Svježi losos
- Svježi krastavac salatar
- 1 veća mrkva
- 1 avokado
- Basmati ruža (naša mjera za dvije osobe je jedna šalica od 2 dcl)
- Začini i dodaci – soja sos, chili pahuljice, sjemenke sezama, mljevena paprika, med, češnjak u prahu, rižin ocat
- Sok pola limuna
- 1 crveni luk
Upute:
- Losos narežite na sitne kockice i dodajte mu češnjak u prahu, pahuljice chilija, mljevenu crvenu papriku soja sos, med i sok od limuna. Količina začina je po jednu žličicu svega i sok od pola limuna. Pobrinite se da svaka kokcica dobije svoj dio umaka.
- Nakon toga losos stavite na blago nauljenu tavu, 3 minute sa svake strane.
- Za to vrijeme skuhajte rižu.
- Svježi krastavac narežite i začinite sa soja sosom, češnjakom u prahu, chilijem, crvenom paprikom i rižinim octom (ponovno, žličica svega navedenog će biti dovoljna).
- I ostaje vam samo serviranje. U veliku zdjelu ubacite losos, rižu, začinjene krastvce, narezani avokado, crveni luk i mrkvu (predlažemo da mrkvu režete ne tanke trakice). Na vrh dodajte malo par kapi limunovog soka i blago prepržene sjemenke sezama. Ako volite začinjeno, možete dodati i neku spicy majonezu ili drugi umak po želji (nama nije trebao, samo po sebi je bilo dovoljno sočno).
Ovaj recept će dobro funkcionirati i ako losos zamijenite piletinom ili tofuom.
U svakom slučaju, postoji puno varijacija na temu koje možete isprobati.
O blagodatima lososa ( ili za one koji žele znati više)
Ukratko, losos je riba bogata vitaminima B skupine koji su zaslužni za pretvaranje hrane koju jedete u energiju, sadrži više kalija od banane i bogat je selenom koji štiti kosti i štitnjaču. Losos sadrži i antioksidan astaksantin koji štiti možak i živčani sustav, smanjuje oksidativni stres i štiti od nakupljanja masnih naslaga u arterijama. Zaključno, jedna porcija lososa tjedno zadovoljava pola potrebne količine omega 3 masnih kiselina u vašem organizmu.
Izvor naslovne fotografije: Pexels
ADVERTISEMENT