Prva stvar koju sam naučila kao mala je bilo, ne preskači doručak. Dok sam još bila u školi i na faksu, bilo je lako, ali u zadnje vrijeme, količina obaveza čini to sve izazovnijim. Svako jutro kada stisnem snooze dva puta na budilici, svjesna sam da sam se upravo odrekla doručka.

Ali sam isto sam tako i otkrila izvrstan način za ne snooze-ati budilicu ujutro, a to je osmisliti dan prije što ću fino jesti za doručak i kad točno znam što me čeka za jelo, nekako je lakše i ustati na vrijeme i imati onih sat vremena mira i spokoja ujutro, uz omiljeni doručak, naravno. 

Ovog puta s vama dijelim najdraže verzije – neke se pripremaju dan ranije, neke ujutro. Za neke treba par minuta, za neke malo dulje. Ali uvijek se isplati. Ako vam treba ideja za proteinski bogate i ukusne doručke, na pravom ste mjestu. 

Ponedjeljak i kolač za doručak

Ponedjeljkom je posebno teško ustati i zato je ključno da u planu imate neki ukusan doručak. Ovog ponedjeljka neka to budu zdravi muffini bez brašna. 

Recept je vrlo jednostavan – zdrobite dvije banane, dodajte malu šalicu maslaca od kikirikija ili lješnjaka, dva jaja i jednu žličicu praška za pecivo. Sve izmiješati i dodati svježe borovnice u smjesu. Prebaciti smjesu u kalupe za muffine, peći 15 do 20 minuta na 180 stupnjeva. Po želji možete dodati i malo čokolade u smjesu. Ista smjesta funkcionira i u drugačijem kalupu, ne trebaju biti muffini, ali meni je nekako fora za doručak jesti male zdrave kolačiće. 

Utorak – domaća granola

U utorak dan započnite jednom supernamirnicom i domaćim dodatkom – točnije grčkim jogurtom i domaćom granolom s jabukom. Link za granolu dostupan je OVDJE. 

Srijeda i zlatna sredina

Dan započnite zlatnim mlijekom za bildanje imuniteta i pecivom gotovim za 90 sekundi, koje je najbolje u kombinaciji sa zelenom salatom, sirnim namazom i pilećom deluxe šunkom.  Možete ga kombinirati i s kuhanim jajetom, avokadom i rajčicama. 

Četvrtak i fancy omlet

Jedno je napraviti omlet, drugo je napraviti ovaj omlet. Na tavu stavite malo maslinovog ulja i maslaca, bacite na to pahuljice chilija, origano i crvenu papriku. Zatim kratko promiješajte i dodajte sitno narezani češnjak. Na to naredajte tanko narezane ploške rajčice i zalijte kajganom. Kada se malo učvrsne, bacite na to listove špinata i malo natrgane fete. Preklopite na pola i dobili ste ukusan proteinski sendvič ili – fancy omlet. 

Lagani petak

Nakon bogatijeg doručka u srijedu i četvrtak, petkom pripremite nešto laganije, što je čak moguće i ponijeti sa sobom ako ste u žurbi (a vjerojatno jeste, iako je petak). 

Moj prijedlog je zdravi chia pudding, čiji recept možete pronaći OVDJE. U ovom receptu možete se igrati pa umjesto višnje dodati maline ili na primjer borovnice. Maslac od orašastih plodova uklopit će vam se i u ovaj recept pa se i s time možete poigrati.

Vikend doručak

Za vikend si možete priuštiti da u kuhinji provedete malo više vremena i pripremite doručak za cijelu obitelj. U ovo blagdansko vrijeme to može biti domaći kruh ili brzinski zdravi kolač/kruh od mrkve - banana, mrkva, zobene pahuljice, mlijeko i par dodataka poput cimeta, protein praška i praška za pecivo. 

Isto tako, vikend je kao stvoren na palačinke. Možete raditi klasičnu smjesu i obogatiti sve ukusnim domaćim namazima – sreća za cijelu obitelj zagarantirana. 

Izvor naslovne fotografije: Pexels