Prošlo je vrijeme kada na kućnom druženju možete ponuditi čips, grickalice i alkohol. Druženja doma postala su sofisticiranija, a ako vam je gušt organizirati druženja kod sebe doma, mislim da će vam ovi savjeti za finger food ideje jako dobro doći. Lako se pripremaju, a izgledaju fantastično i ukusni su. Bit ćete kao nova Martha Stewart.
Iskreno, u zadnje vrijeme su mi kućna druženja postala omiljena. Klubovi su ostali u nekom drugom životu, a nedjeljni formalni ručkovi kod obitelji su mi oduvijek tlaka.
I napokon se našlo nešto što je savršena sredina između dva ekstrema – kućna druženja uz finger food snacks i koktele. Bilo da se radi o nekom afterwork brzinskom druženju ili organiziranom vikend quiet partijanju – ja sam za i računajte na mene.
Ako planirate neko druženje kod sebe doma ili ste pozvani u goste i dogovor je da “svatko donese nešto” isprobajte neke od ovih ideja za kreativne zalogajčiće.
Okruglice od sira
U mikseru pomiješajte krem i kozji sir, malo meda i cimet. U tu smjesu ubacite mljevene pekan orahe. Dobro pomiješajte i oblikujte okruglice. Uvaljajte kuglice u mješavinu sjeckanih oraha, sušenih brusnica i peršina. Nas su oduševile.
Naopaki tanjurići
Ovo je jedna slatka verzija finger fooda. Na papir pa pečenje stavite po žlicu meda, napravite nekih 6 do 8 krugova, koliko vam stane. Na med stavite listiće badema i pistacije te tanko narezane kolutove jabuke. Svaki taj kružiš poklopite lisnatim tijestom i pecite na 180 15ak minuta. Kada listano dobije boju, tanjurići su gotovi. Okrenite ih naopačke i poslužite tople, po mogućnosti sa sladoledom od vanilije.
Sličnu slatku verziju možete raditi i s mljevenim keksima ili bananama.
Slična verzija s lisnatim tijestom dostupna je i u slanijoj verziji, s ljutikom, sirom i aceto balsamicom.
A ako ste fan onih recepata koji podsjećaju na mini pizze i jedu se u jednom zalogaju, onda će vam se svidjeti i ova naopako verija s rajčicama.
Datulje i pršut
Još jedna inovativna slatko - slana verzija finger fooda koju volimo kombinirati s dobrim vinima su i punjene datulje. Datulje očistiti od koštice i ubaciti u nju komad brie sira i malo oraha. Datulju omotajte pršutom i kratko zapecite, samo da se sir otopi i pršut dobije koricu. Poslužite sa svježim ružmarinom i medom.
Još jedna verzija slatko slanih zalogaja, ako ste fan mango – pršut kombinacije.
Sezam štapići
Razvaljajte lisnato tijesto na papiru za pečenje, premažite ga otopljenim maslacem i sjemenkama sezama te stavite jedan list papira i na vrh. Okrenite lisnato i s druge strane ga posipajte sirom i malo utisnite valjkom. Narežite na trakice i malo zarolajte da dobijete štapiće. Sličnu varijantu možete napraviti i tako da između dva lista lisnatog stavite umak od rajčice pa imate pizza sticks.
A možete isprobati i sličnu verziju štapića s pestom.
Brusketa s kruškom
Kruh narežite na tanke šnite, pospite uljem i zapecite. U blenderu miksajte krem sir i koricu limuna pa premažite zapečeni kruh. Na vrh stavite krišku kruške i orahe i ukrasite medom.
Avokado sendvič
Ovo je jedan finger food sendvič za sve ljubitelje guacamole umaka - radi se o kombinaciji pečene tikve i umaka od avokada. Fino, zdravo i zasitno.
Famozni dip
Ako ste fan umaka koje možete prstima grabiti s prepečenim kruhom, molim vas nemojte preskočiti ovu kombinaciju s feta sirom i karameliziranim ljubičastim lukom. Da, najbolje smo čuvale za kraj.
Nadamo se da ste pronašle inspiraciju na neki otkačeni finger food koji će oduševiti vaše goste na sljedećem druženju.
Izvor naslovne fotografije: Pexels
