Da nešto razjasnimo odmah na početku: detoks nije dijeta. Nije cleanse s Instagrama, ni 7-dnevni izazov. To je tihi povratak kontakta s vlastitim tijelom, emocijama i svime onime što nas stvarno hrani.

Psiholozi bi rekli da je detoks ritual samosvijesti. Znanstveno, postoje dokazi da periodično rasterećenje probavnog sustava ili popularnije, intermittent fasting (povremeni post) može poboljšati razinu energije, smanjiti upalne procese i potaknuti autofagiju, odnosno prirodni proces „čišćenja“ stanica. 

No, ono što želim da znate je da ono što nas u svemu tome najviše detoksicira nije biokemija, nego odluka da zastanemo i napravimo detoks  s pravim razlogom. Ako ga ne radimo zbog kilograma, nego zbog osjećaja, onda to postaje čin samopoštovanja. A detoks nas mnogočemu može i naučiti.

Moja priča o detoksu

U svijetu poduzetništva i lifestyle brendova, riječ „detoks“ često je preprodana, pretvorena u marketinški alat, u hashtag. Ali kad iza etikete stoji stvarna filozofija, tada se detoks vraća onome što je: ravnoteža između onoga što daješ i primaš.

Isto vrijedi i za nas, mamagerice, poduzetnice, multitasking roditelje koji žive između sastanaka, školskih torbi i svih ostalih obaveza. Naše tijelo je naš prvi startup. Naš prvi biznis model. Ako njega ne održavamo, sve drugo postaje besmisleno. U nastavku pročitajte i moju priču o pokušajima detoksa.

Prvi dan bio je fijasko. 

Drugi dan: iznenađujuće dobar. 

Treći dan: još sam tu. 

I to je već dovoljno. Nisam odustala. Krećem opet danas. Ne pratim redoslijed, ne brojim dane, ne tražim savršenstvo. Pijem sokove kroz dan i osjećam kako se vraćam sebi, polako, ali stvarno.

Zemlja, sok i čovjek: priča o povratku izvoru

U mom povratku sebi, naišla sam na njih - OPG Rossi, iz okolice Zagreba, koji sve što radi, radi ne zbog trenda, nego zbog potrebe da se živi jednostavnije, zdravije, mirnije.

Povrće za sokove sade na vlastitim parcelama, bez pesticida i pretjerivanja. Voće nabavljaju od ljudi koje poznaju po imenu, ne po fakturi. Sve prolazi kroz njihove ruke, od sjemena do boce. Hladno prešani sokovi, zimnice bez šećera i konzervansa, sve napravljeno u malim serijama. U vremenu masovne proizvodnje, oni su podsjetnik da se još uvijek može živjeti od zemlje i sa zemljom.

Njihova filozofija je jasna i iskrena: tijelo se najbolje osjeća kad mu damo pravu, jednostavnu hranu. Ne prodaju instant zdravlje, već vraćaju ono što dolazi iz zemlje, u svom prirodnom obliku. Ono što piše na etiketi, to je i unutra.

I u toj jednostavnosti ima nešto gotovo revolucionarno.

Što me ovaj detoks naučio?

Ideja o detoksu i sokovima za ekipu iz OPG-a Rossi nije došla iz teorije, nego iz osobnog iskustva. Nakon godina rada u beauty industriji i suočavanja s umorom, lošom probavom i problemima s kožom, vlasnica je shvatila da se stvarno zdravlje ne gradi izvana, nego iznutra. Počela je istraživati prehranu, sirovu prehranu, frutarijanstvo i prirodne načine kako tijelo vratiti u balans. U tom procesu, sokovi su postali njezin svakodnevni ritual, način da se osjeća lagano, bistro i u skladu sa sobom.

A ja? Inače barem jednom mjesečno sama radim sokove, ali ovaj put sam probala njihove. I iskreno, oduševili su me. Gusti su, puni okusa, onako stvarno fini. 

Završila sam detoks i ne osjećam da sam završila nešto. Osjećam da sam počela. I da mi je ovo novi početak. Detoks radim jednom mjesečno i sjajno se osjećam od njega. Ponekad pijem sokove samo ujutro do podne, a kasnije normalno ručam.

Tajna nije u tome da izdržiš savršeno. Tajna je u tome da nastaviš, čak i onda kad padneš. U poslu, roditeljstvu, pa i u detoksu, vrijednost ne leži u uspjehu, nego u povratku. To je lekcija koju sam naučila između dva gutljaja soka. Tijelo zna. Um zna. Samo im trebamo prestati diktirati tempo.

Možda se nećemo svi baviti permakulturom, ni prešati vlastite sokove. Ali svi možemo prakticirati mikro detokse - od ekrana, od žurbe, od očekivanja. Uz sokove iz OPG-a Rossi sve je puno šarenije, zabavnije i - zdravije.

Jer prava snaga ne dolazi iz kontrole, nego iz odluke o vlastitom ritmu koji će nas učiniti zadovoljnijima.

Izvor naslovne fotografije: Mamager