Postoje oni dani kad nemaš vremena ni za dugi ručak ni za još jedno pitanje “što ćemo jesti?”. Djeca gladna, mailovi stižu, a ti želiš nešto što izgleda kao da si se potrudila, ali bez drame i milijun tanjura.

Upravo za takve trenutke tu je naš novi favorit: Rio Mare Paté namaz od tunjevine i majoneze. Da, to je upravo onaj namaz o kojem se već šapuće po Whapp grupama, uredskim kuhinjama i kućama koje mirišu na “imam sve pod kontrolom, ali elegantno”.

Ovaj recept spaja najbolje od dva svijeta: brzinu i okus koji izgleda kao da si chef u restoranu s Michelin zvjezdicom. Savršen je za lagani ručak, nenajavljene goste ili kao finger food uz vino dok klinci gledaju crtić.

Mini bruskete s Rio Mare Paté namazom, pečenim cherry rajčicama i maslinama

Sastojci:

• 1 baget ili ciabatta, narezana na tanke kriške
• 1 tuba Rio Mare Patè tunjevina i majoneza
• 200 g cherry rajčica
• Masline (zelene ili crne)
• Maslinovo ulje
• Svježi bosiljak
• Sol, papar, prstohvat origana

Priprema:

1. Zagrij pećnicu na 200 °C.
2. Položi kriške bageta na papir za pečenje i prelij ih s malo maslinovog ulja. Peci ih 5–7 minuta dok ne postanu lagano zlatne i hrskave.
3. Cherry rajčice prereži na pola, posoli, popapri i dodaj prstohvat origana. Peci ih zajedno s kruhom još 5 minuta, taman toliko da puste sok i dobiju onaj slow roasted efekt.
4. Kad su bruskete pečene, istisni po njima tanki sloj Rio Mare Paté tunjevina i majoneza i uživaj u pogledu na baršunast i kremast namaz pun okusa i svježine.
5. Na svaku brusketu dodaj pečenu cherry rajčicu, pola masline i listić bosiljka. 
6. Ako voliš malo svježine, dodaj kap limunovog soka.
7. Posluži odmah, dok je kruh topao, a miris podsjeća na duga, ljetna popodneva.

Zašto ćeš ovaj recept obožavati?

Zato što ima sve što želimo od brzog obroka:

• Kremast je, ali lagan.
• Uvijek izgleda fancy, iako je zapravo “tri koraka i gotovo”.
• Djeca ga vole jer ima omiljeni okus tunjevine, a odrasli jer ima ono nešto.

Rio Mare Paté tunjevina i majoneza dokaz je da nije potrebno kuhati tri sata da bi jelo imalo dušu. Dovoljno je znati što koristiti i kad stati.

Uz ovaj recept dolazi i mala lekcija o tome kako užitak dolazi u tubi, a ne u stresu. Dakle, idući put kad ti dan izgleda kao kaos u tri čina, samo probaj, istisni i uživaj.

Ovaj sadržaj nastao je u suradnji s Rio Mare.

Izvor naslovne fotografije: Pexels