Iako smo ga u naslovu nazvale kruhom, možda je bolje reći pecivo gotovo za jednu minutu. Na kraju dana, ime je manje bitno kada znate da u jednoj minuti možete pripremiti zdravu zamjenu za kruh.
Baza ovog recepta su lanene sjemenke koje se smatraju superhranom iz par razloga. Sadrže omega 3 masne kiseline, vlakna, proteine i brojne druge nutritivne vrijednosti, čime pomažu jačanju imuniteta. Lan također može pomoći u mršavljenju, snižavanju kolesterola i koncentracije šećera u krvi.
Dobar je za potaknuti metabolizam i probavu, a odlična je zamjena za žitarice jer ne sadrži gluten.
Izvor: Pexels
Recept za brzo i zdravo pecivo
Sastojci:
- 1 jaje srednje veličine
- 4 žlice mljevenog lana
- prstohvat soli
- pola žlice praška za pecivo (nije obavezno)
(Brzinski) postupak:
- Uzmite malu zdjelicu koja je pogodna za koristiti u mikrovalnoj. U njoj umutite sve sastojke.
- Prstom ili krpom obrišite stijenke posudice da vam se ne bi zagorio i stavite u mikrovalnu na jednu minutu (ovisno o jačini, može varirati između minute i minute i pol).
- Izvadite pecivo iz posudice i napunite ga omiljenim sastojcima za brz i zdrav sendvič.
Ovako pripremljeno pecivo možete koristiti za zdravu užinu ili brzinski obrok. Za sebe, ali i za djecu. Napokon kruh koji jedemo bez grižnje savjesti!
Ako se dogodi da vam pecivo ispadne pretvrdo, moguće je da je smjesa bila pregusta (premalo jaje, previše lana) ili da ste ga predugo držali u mikrovalnoj. Također, prašak za pecivo nije obavezni sastojak jer nema neki učinak, budući da lan (koji je baza peciva) ne sadrži gluten. Pazite i sa solju, stavite skroz maleni prstohvat. Ako pecivo namjeravate puniti nekim slanim sirom, možete ga napraviti i bez soli, ali i dodati neke dodatne začine koje volite. Nama je omiljeno na vrh staviti malo sezama.
Izvor naslovne fotografije: Pexels
