Mislim da ne znam nikoga tko voli i uživa u kaotičnim jutrima, ali svakako znam puno ljudi koji ih redovitno imaju. 

Zvoni alarm (prvi pa drugi pa onaj kritični, treći put), jurimo na posao, u školu ili na fakultet, a doručak često ostane zanemaren. No, uz malo planiranja, doručak može biti hranjiv, ukusan i spreman unaprijed! Priprema slojevitog doručka u teglici večer prije osigurati će vam mirnije jutro, ali i sitost do ručka. Ovi obroci bogati su vlaknima, proteinima i zdravim mastima, a mogu se prilagoditi različitim ukusima.

Osnovu svakog slojevitog doručka u teglici uglavnom čine zobene pahuljice, chia sjemenke, jogurt (obični ili grčki) i mlijeko (biljnog ili životinjskog porijekla). Nakon što odstoje preko noći, zob i chia sjemenke upiju tekućinu mlijeka i jogurta, stvarajući kremastu i osvježavajuću teksturu. 

Donosimo pet ukusnih kombinacija koje će obogatiti svako vaše jutro!

1. Čokoladna banana

• ½ šalice zobenih pahuljica
• 1 žlica chia sjemenki
• pola šalice mlijeka
• pola šalice jogurta
• jedna mjerica proteina od vanilije
• 1 žličica kakaa u prahu
• par žlica narančinog soka
• 1 žlica meda
• ½ banane narezane na kolutiće
• tamna čokolada

Priprema: Sve sastojke osim banane i čokolade sjedinite u posudici. Na vrh te smjese dodajte kriške banane i sve prelijte otopljenog tamnom čokoladom koja će se preko noći stvrdnuti i dati doručku onu finu crunchy, kremastu strukturu.

2. Šumsko voće i bademi

• pola male šalice sjemenki
• 1 šalica mlijeka
• 1 šalica smrznutog šumskog voća (borovnice, maline, kupine)
• malo grčkog jogurta
• jedna mjerica protein praha od valinije
• šaka nasjeckanih badema

Priprema: U blender ubacite smrznuto voće, protein prah i mlijeko, kada dobijete homogenu smjesu, dodajte u nju chia sjemenke i pustite preko noći. Ujutro na vrh dodajte malo jogurta, lagano tostirane bademe ili neko drugo orašasto voće. 

3. Jabuka i cimet

• ½ šalice zobenih pahuljica
• 1 žlica chia sjemenki
• 1 šalica jogurta
• ½ naribane jabuke
• ½ žličice cimeta
• 1 žlica meda
• orašasti plodovi po želji

Priprema: Ovog puta u bazu od zobi, chia i jogurta dodajte i naribane jabuke. Umjesto orašastih plodova na vrh možete ubaciti i domaće granole s jabukom.

4. Kakao chia pudding

• 1 šalica chia sjemenki
• 2 žlice kakaa
• 1 šalica jogurta
• 3 žlice maslaca od kikirikija
• žlica meda
• žlica vanila ekstrakta
• malo mlijeka

Priprema: Sve sastojek povezati i ostaviti preko noći da dobiju teksturu pudinga. Jutro ih možete i dodatno staviti u blender ako vam smeta tekstura nabubrenih chia sjemenki. U šalicu dodajte sloj napravljenog pudinga pa sloj grčkog jogurta, ponovite slojeve i na vrh stavite svježe maline ili borovnice. Ako blendate smjesu, dobivena tekstura podsjećat će na mousse. 

5. Kikiriki maslac i med

• ½ šalice zobenih pahuljica
• 1 žlica chia sjemenki
• 1 šalica mlijeka
• 1 žlica kikiriki maslaca
• 1 žlica meda
• domaći kinder bueno namaz

Priprema: Pomiješajte sve sastojek osim kinder bueno namaza (save the best for last) i ostavite ih u hladnjaku preko noći. Ujutro na nabubreni puding dodajte namaz i malo orašastih plodova po želji.

Ovako pripremljenje doručke možete ponijeti sa sobom gdje god krenuli, samo nabavite posudice, odnosno staklenke s poklopcem. Kombinacije koje smo preporučile su brze i zdrave, a donose energiju, štede vrijeme i garantiraju ukusan početak dana i sitost od nekoliko sati.

Naravno, ima još hrpa kombinacija koju možete isprobati. Baza vam uvijek može ostati ista - chia, zobene, mlijeko i jogurt. A dodatne mijenjajte po želji i ukusu. Osobno nam se sviđa i kombinacija s mangom, kokosovim mlijekom i listićima kokosa. Možete u bazu dodati čak i pire od tikve ili umjest svježeg voća na vrhu koristiti i džemove. 

Koji ćete isprobati prvi?

Izvor naslovne fotografije: Pexels