Ideja kuhanja s djecom možda na prvu može zvučati kao dodatni stres. Ali što ako to nije samo još jedan zadatak na vašoj beskonačnoj listi, već još jedan zanimljiv način da djecu upoznate s čarolijom hrane, naučite ih odgovornosti i pritom se zajedno zabavite?

Od brašna, preko učenja do najljepših uspomena

Kuhanje je mnogo više od pripreme obroka. To je trenutak kreativnosti, suradnje i prilika za učenje kroz igru. A gdje bolje početi nego s nečim jednostavnim, zabavnim i neodoljivo ukusnim poput veselih kuglica koje vaša djeca mogu oblikovati vlastitim ručicama?

Možda je najteži dio kuhanja s djecom upravo čišćenje nakon cijele pripreme. Ali okrenite to u obostranu korist i uključite ih u brisanje radne ploče ili pranje posuđa. Na primjer, tko najbrže očisti svoju zdjelicu, dobiva bonus kuglicu.

Kroz ovakve male zadatke djeca uče kako biti odgovorna i organizirana. Da, vjerojatno neće odmah obrisati sve savršeno (vjerojatno neće), ali proces je važniji od rezultata.

Recepti

Za mesne okruglice bit će vam potrebni sljedeći sastojci:

• 300 g kvalitetne svinjske kobasice (tri veće)
• 500 g nemasne govedine
• Jedan mali luk, krupno nasjeckan
• Jedna žlica suhog origana
• Jedna sitno naribana mrkva
• 50 g parmezana, sitno naribanog, plus dodatak za posluživanje
• Jedno jaje
• Žlica maslinovog ulja
• Za umak od rajčice:
• Žlica maslinovog ulja
• Krupno naribana tikvica
• Tri češnja češnjaka, sitno naribana
• Žlica pirea od rajčice
• Prstohvat šećera
• Par kapi vinskog octa
• Dvije limenke pelata od 330 g

Neka vaša djeca ocijede meso iz kore kobasica u veliku zdjelu i dodaju mljeveno meso. Sve ostale sastojke za okruglice (osim maslinovog ulja), ubace u zdjelu i dodaju crni papar. 

Onda ide najzabavniji dio za djecu – neka sve gnječe rukama dok se smjesa potpuno ne sjedini. Od mješavine mesa se trebaju napraviti kuglice veličine oraha. Kad su napravili kuglice, neka ih stave na tanjur.

Vi za to vrijeme napravite umak.

Priprema

Zagrijte ulje u velikom loncu. Dodajte tikvice i češnjak i kuhajte pet minuta dok ne omekšaju i ne postanu kašasti. Dodajte pire od rajčice, šećer i ocat. Ostavite jednu minutu pa dodajte rajčice i pirjajte pet minuta.

Ako imate sreće da vaša djeca vole tikvice, onda možete ostaviti umak takav kakav jest. Ako ih ipak ne vole – onda umak izmiješajte ručnim blenderom za bolju teksturu. Vaše dijete za to vrijeme može trgati listiće bosiljka.

Zatim zagrijte ulje u velikoj tavi i zapecite mesne okruglice sa svih strana pa ih ubacite u umak. Pirjajte umak lagano 15 minuta. Okruglice poslužite uz kuhane špagete i po želji dodajte naribani parmezan i bosiljak.

Nakon objeda, zajedno s vašim najmlađima očistite prostor, također kroz igru kako biste djecu naučili i radnim navikama.

Uživajte u brzom i ukusnom jelu!

Na kraju dana, nije poanta u savršeno okruglim kuglicama ili čistoj kuhinji – iako, priznajmo, to bi bilo lijepo. Poanta je u povezivanju, učenju i smijehu koji dijelite dok brašno leti po zraku.

Djeca će zaboraviti što ste kuhali, ali nikad neće zaboraviti kako su se osjećala dok su s vama dijelila te trenutke. Možda ćete i vi jednom u miru popiti kavu dok vaša mala ekipa sprema nešto slatko. A do tada, zavežite pregaču, pustite omiljenu playlistu i uživajte u kreativnom neredu i dječjem smijehu jer to je pravi okus djetinjstva.

Izvor naslovne fotografije: Pexels